기계적 및 화학 메커니즘에 의한 식품의 파괴는 다음과 같이 알려져 있습니까?

이유는 다음과 같습니다.

* 기계적 소화 음식을 더 작은 조각으로 물리적으로 분해하는 것을 포함합니다. 이것은 씹는 (입안)와 휘젓기 (위장)를 통해 이루어집니다.

* 화학 소화 식품 분자의 화학적 결합을 분해하기 위해 효소를 사용하는 것이 포함됩니다. 이것은 타액 아밀라아제로 입에서 시작하여 위장과 소장에서 계속되는 소화관 전체에 걸쳐 발생합니다.

이 과정을 통해 신체는 음식에서 영양분을 추출하여 혈류에 흡수 할 수 있습니다.