그들이 어떻게 작동하는지에 대한 고장이 있습니다.
* 활성화 에너지 : 모든 화학 반응은 활성화 에너지라고 불리는 일정량의 에너지가 필요합니다. 바위를 오르막길을 밀어 넣는 것처럼 생각하십시오.
* 촉매로서의 효소 : 효소는 생물학적 촉매로서 작용하며, 이는 과정에서 소비되지 않고 반응을 가속화한다는 것을 의미한다. 그들은 반응을 시작하는 데 필요한 활성화 에너지를 낮추어이를 수행합니다. 효소가 경사로를 제공하여 볼더를 오르막길을 더 쉽게 밀어 넣을 수 있다고 상상해보십시오.
* 특이성 : 효소는 매우 특이 적이며, 각 효소는 전형적으로 하나 또는 작은 그룹의 반응 만 촉매합니다. 이 특이성은 고유 한 3 차원 구조 때문입니다.
* 활성 사이트 : 효소는 활성 부위라고하는 특정 영역을 가지고 있으며, 여기서 기질 (효소가 작용하는 분자)이 결합한다. 활성 부위는 자물쇠와 키처럼 기판에 맞도록 형성됩니다.
여기에 효소와 그들이 촉진하는 반응의 몇 가지 예가 있습니다.
* 락타아제 : 유당 (우유 설탕)을 분해합니다.
* 아밀라제 : 전분을 설탕으로 분해합니다.
* 펩신 : 위의 단백질을 분해합니다.
* DNA 폴리머 라제 : 세포 분열 동안 DNA를 복사합니다.
요약하면, 효소는 생명과 호환되는 속도로 화학 반응이 발생하기 때문에 생명에 필수적입니다. 그들 없이는 우리 몸의 많은 중요한 과정이 우리를 유지하기에는 너무 느립니다.
