이유는 다음과 같습니다.
* 끓는점 : 끓는점은 액체의 증기압이 액체를 둘러싼 압력과 동일하고 액체가 증기로 변하는 온도입니다.
* 증기 압력 : 모든 액체에는 증기압이 있으며, 이는 액체 위의 증기에 의해 가해지는 압력입니다. 이 압력은 온도에 따라 증가합니다.
* 평형 : 액체의 증기압이 외부 압력과 같을 때, 액체 끓고 액체 및 증기상은 평형 상태입니다.
따라서 액체에서 가스 로의 위상의 변화는 특정 온도 인 비등점에서 발생하며, 여기서 액체의 증기 압력이 주변 압력과 일치합니다. .
그러나 약간의 뉘앙스가 있습니다 :
* 증발 : 액체는 또한 끓는점 아래에서 증발 할 수 있습니다. 이것은 액체 표면의 분자가 기체상으로 빠져 나갈 수있는 충분한 에너지를 가질 때 발생합니다.
* 압력 효과 : 액체의 끓는점은 압력에 따라 변합니다. 더 높은 외부 압력은 액체가 끓기 위해서는 더 높은 온도가 필요합니다.
요약 : 액체는 다양한 온도에서 증발을 통해 가스로 변할 수 있지만, 액체가 끓고 가스로 빠르게 전이되는 특정 온도를 비등점이라고합니다.
