1. 엽록소 분해 : 잎, 엽록소의 녹색 안료는 식물이 나이가 들거나 스트레스를 경험함에 따라 (햇빛, 물 또는 영양소의 부족) 분해됩니다. 엽록소가 분해되면 항상 존재했지만 녹색으로 가려진 다른 안료가 나타납니다.
2. 카로티노이드 : 이 안료는 잎에서 볼 수있는 노란색, 주황색 및 붉은 색을 담당합니다. 그것들은 항상 잎에 존재하지만 엽록소가 무너질 때 더 눈에 띄게됩니다.
3. Xanthophylls : 이것들은 노란색 색상에 기여하는 또 다른 유형의 안료입니다.
따라서 단일 "노란 잎 화학 물질"은 없지만 엽록소 분해의 상호 작용과 노란색 색조를 만드는 다른 안료의 존재입니다.
