* 효율성 : 증류는 소금과 물을 분리하는 데 더 효율적입니다. 증류에서 물이 증발하여 소금을 남겨 둡니다. 이 과정은 매우 순수한 물을 얻기 위해 반복 될 수 있습니다. 결정화에서는 순수한 염 결정을 얻기 위해 온도와 증발 속도를 신중하게 제어해야합니다.
* 순도 : 증류는 더 높은 순도의 물을 생성합니다. 결정화는 때때로 소금 결정에 갇힌 불순물을 남길 수 있습니다.
* 속도 : 증류는 특히 더 많은 양의 바닷물에 대해 결정화보다 빠를 수 있습니다.
다음은 각 방법의 작동 방식에 대한 고장입니다.
* 증류 :
* 바닷물 용액을 가열하십시오.
* 물은 끓고 증기로 변합니다.
* 증기는 다시 액체 물로 압축되어 소금을 남겨 둡니다.
* 결정화 :
* 바닷물 용액을 천천히 증발하십시오.
* 물이 증발함에 따라 염 농도가 증가합니다.
* 용액이 과포화되면 염 결정이 형성되고 침전되기 시작합니다.
요약 : 소금과 물이 일반적으로 더 효율적이고 순도가 높은 물을 생산하며 더 빠를 수 있기 때문에 증류는 바람직합니다.
