* 표면적 : 용해 속도는 용질과 용매 사이의 접촉량에 따라 다릅니다. 더 작은 입자는 더 큰 입자에 비해 부피에 비해 표면적이 훨씬 더 크다.
* 더 많은 접점 : 설탕 큐브 대 가루 설탕을 상상해보십시오. 가루 설탕은 수많은 작은 입자를 가지고 있으며, 각각은 물 분자와 상호 작용할 수있는 표면을 갖는다. 설탕 큐브에는 6면이있어 접촉 지점이 제한됩니다.
* 더 빠른 용해 속도 : 더 많은 접촉 지점으로, 용매 분자는 용질 분자와 훨씬 더 빠른 속도로 상호 작용하여 용해 공정이 더 빠른다.
이런 식으로 생각하십시오 :
* 더 큰 입자 : 단일 개구부가있는 큰 호스를 사용하여 물통을 물로 채우는 것과 같습니다.
* 더 작은 입자 : 많은 작은 개구부가있는 샤워 헤드를 사용하여 같은 양동이를 물로 채우는 것과 같습니다.
표면적이 더 큰 샤워 헤드 (더 많은 개구부)는 큰 호스보다 양동이를 훨씬 빠르게 채 웁니다.
