단량체 1 + 단량체 2 → 이량 체 + 물
설명 :
* 단량체 1 및 단량체 2 : 이들은 함께 결합 된 작은 빌딩 블록입니다.
* 이량 체 : 이것은 2 개의 단량체를 결합하여 형성된 더 큰 분자입니다. 두 개의 단량체로 만들어 졌기 때문에 이량 체입니다.
* 물 (h>o) : 이것은 공정 동안 단량체로부터 제거 (합성) 된 분자이므로 "탈수 합성"이라는 이름입니다.
예 :
두 개의 단당류 (포도당 및 과당)에서 이당류 (예 :자당)의 형성을 살펴 보겠습니다.
포도당 + 과당 → 수 크로스 + 물
키 포인트 :
* 탈수 합성은 응축 반응 이다 물 분자가 제거되는 경우, 단량체가 결합 할 수 있습니다.
* 더 큰 분자를 분해하기 위해 물이 첨가되는 역 프로세스를 가수 분해 라고합니다. .
