* 성분 : 퍼지는 설탕, 버터, 초콜릿 및 우유와 같은 성분으로 만들어집니다. 각 성분은 퍼지 내에 자체 개별 특성을 유지합니다.
* 화학 반응 없음 : 퍼지의 성분은 새로운 물질을 형성하기 위해 화학적으로 결합되지 않습니다. 그들은 단순히 함께 혼합됩니다.
* 분리 : 물리적 수단을 사용하여 초콜릿 칩이나 견과류와 같은 퍼지의 일부를 분리 할 수 있습니다.
따라서, 퍼지는 이종 혼합물이다 그 성분은 혼합물 전체에 균일하게 분포되어 있지 않기 때문입니다.
