음식과 음료 :
* 감미료 : 이것은 주요 용도입니다. 수 크로스는 다양한 음식과 음료에 첨가되어 맛을 향상시킵니다.
* 식품 가공의 성분 : 구운 식품, 사탕, 잼, 젤리 및 기타 가공 식품의 생산에 사용됩니다.
* 방부제 : 자당은 미생물 성장을 예방하는 데 도움이되므로 일부 식품에서 방부제 역할을 할 수 있습니다.
기타 용도 :
* 에탄올 생산 : 자당은 발효되어 바이오 연료 인 에탄올을 생산할 수 있습니다.
* 제약 성분 : 일부 약물에서 필러와 감미료로 사용됩니다.
* 산업 응용 : 자당은 염료, 종이 및 기타 산업 제품의 생산에 사용됩니다.
* 동물 사료 : 자당은 때때로 에너지 원으로 동물 사료에 첨가됩니다.
참고 : 자당은 일반적이고 널리 사용되는 감미료이지만, 충치 및 체중 증가에 기여하는 것과 같은 잠재적 인 건강 영향으로 인해 적당히 소비하는 것이 중요합니다.
