작동 방식은 다음과 같습니다.
* 아민 : 하나 이상의 수소 원자 및 하나 이상의 알킬 또는 아릴기에 결합 된 질소 원자를 함유하는 분자.
* 카르 복실 산 : 카르 복실 그룹 (-COOH)을 함유하는 분자, 이는 산소 원자에 이중 결합 된 탄소 원자이며 하이드 록실기 (-OH)에 단일 결합 된 분자.
이 두 기능 그룹이 반응 할 때, 아민의 질소로부터의 수소와 카르 복실 산의 하이드 록실 그룹은 물 (HATE)을 형성하는 반면, 나머지 부분은 아미드 결합을 형성하기 위해 연결한다.
예 :
* 메틸 아민 (ch₃nh₂) + 아세트산 (ch₃cooh) → N- 메틸 아세트 아미드 (ch₃conhch₃) + 물 (h₂o)
이 반응을 아미드 형성 라고합니다 그리고 그것은 유기 화학에서 중요한 과정입니다. 아미드는 단백질, 나일론 및 제약을 포함한 많은 천연 및 합성 화합물에서 발견됩니다.
