이유는 다음과 같습니다.
* 원자 : 물질의 가장 기본적인 빌딩 블록. 화학적 수단으로 더 이상 분류 될 수 없습니다. 예로는 탄소, 수소, 산소가 있습니다.
* 분자 : 둘 이상의 원자가 함께 결합되었습니다. 이러한 결합은 전자를 공유함으로써 형성 될 수있다.
베이킹 소다 (중탄산 나트륨, NAHCO3)는 다음으로 구성됩니다.
* 나트륨 (NA) :나트륨의 하나의 원자.
* 수소 (H) :수소 원자.
* 탄소 (C) :탄소 원자.
* 산소 (O) :산소의 세 가지 원자.
이들 원자는 화학적으로 결합되어 중탄산 나트륨 분자를 형성한다.