학교 :
* 부엌에서의 베이킹 : 쿠키 나 케이크를 굽으면 성분 (밀가루, 설탕, 계란 등)은 열로 인해 화학적 변화를 겪습니다. 밀가루 단백질은 글루텐을 형성하고 설탕은 캐러멜 화됩니다. 이로 인해 원료와 완전히 다른 제품이 생깁니다.
* 과학 실험 : 많은 과학 실험에는 화학적 변화가 포함됩니다. 예를 들어, 베이킹 소다와 식초를 혼합하면 이산화탄소 가스를 생성하는 화학 반응을 만듭니다.
* 물의 전기 분해 : 전기를 사용하여 물을 수소와 산소 가스로 분할하는 것은 화학적 변화의 전형적인 예입니다.
집에서 :
* 요리 : 베이킹과 마찬가지로 요리는 음식의 화학적 변화가 포함됩니다. 음식의 단백질과 지방을 튀기고 굽고 구운 로스팅하여 더 소화 가능하고 맛이납니다.
* 금속 물체의 녹음 : 철은 산소 및 물과 반응하여 금속을 약화시키는 화학적 변화 인 산화철 (녹)을 형성합니다.
* 장작 또는 양초의 연소 : 목재 또는 왁스는 연소 반응에서 산소와 반응하여 재, 이산화탄소 및 물을 생성합니다.
자연에서 :
* 광합성 : 식물은 햇빛, 물 및 이산화탄소를 사용하여 포도당 (설탕)과 산소를 생산합니다. 이것은 지구의 생명에 필수적인 화학적 변화입니다.
* 분해 : 유기물 (타락한 잎, 죽은 동물)이 분해되면 미생물은 화학적 변화를 일으켜 영양분을 토양으로 다시 방출합니다.
* 화산 폭발 : 화산 폭발은 지구 껍질의 화학적 변화, 용융 암석 (마그마) 및 이산화황과 같은 가스를 방출합니다.
* 풍화 : 비, 바람 및 온도 변화로 인한 암석과 미네랄의 파괴는 종종 화학적 변화입니다. 예를 들어, 산성비는 석회암 암석과 반응하여 황산 칼슘을 형성 할 수 있습니다.
* 산화 : 물질이 산소와 반응하는 산화 과정은 자연의 일반적인 화학적 변화입니다. 이것은 금속의 녹슬거나 과일과 채소의 갈색에서 볼 수 있습니다.
화학적 변화에 대한 핵심 사항 :
* 새로운 물질의 형성 : 화학적 변화는 원래의 특성과 다른 특성을 가진 완전히 새로운 물질을 만듭니다.
* 역전하기 어렵다 : 물리적 변화 (녹는 얼음과 같은)와 달리 화학적 변화는 종종 역전하기 어렵거나 불가능합니다.
* 에너지 변화 : 화학적 변화에는 종종 열이나 빛의 형태로 에너지의 흡수 또는 방출이 포함됩니다.
이것들은 몇 가지 예일뿐입니다. 화학적 변화가 우리 주변에서 항상 일어나고 있습니다!
