그들이 작동하는 방법은 다음과 같습니다.
* 완충액은 약산과 그의 컨쥬 게이트 염기 (또는 약한 염기 및 그의 접합체 산)를 모두 함유하는 용액입니다. .
* 강산이 완충제에 첨가 될 때, 완충제의베이스는 산과 반응하여이를 중화시키고 pH의 큰 변화를 방지합니다. .
* 반대로, 강한 염기가 첨가되면, 완충제의 산은베이스와 반응하여이를 중화시키고 pH의 큰 변화를 방지합니다. .
공통 버퍼 시스템의 예 :
* 중탄산염 완충 시스템 (H2CO3/HCO3-) 혈액에서 안정적인 pH를 유지하는 데 도움이됩니다
* 인산염 완충 시스템 (H2PO4-/HPO42-) 세포에서, pH 조절에도 중요하다
* 트리스 버퍼 (Tris/Tris-HCl) 생물학적 실험에 일반적으로 사용됩니다
버퍼의 주요 특성 :
* 버퍼링 용량 : PH가 크게 변하기 전에 완충액이 중화 될 수있는 산 또는베이스의 양. 이것은 산 및 염기 성분의 농도에 따라 다릅니다.
* pH 범위 : 버퍼가 가장 효과적인 pH 범위. 이것은 약산의 PKA에 따라 다릅니다.
버퍼의 중요성 :
버퍼는 다양한 시스템에서 안정적인 pH를 유지하는 데 필수적입니다.
* 생물학적 시스템 : 그들은 세포와 유체의 pH를 좁은 범위 내에서 유지하는 데 도움이되며, 효소 활성 및 기타 생물학적 과정에 필수적입니다.
* 화학 반응 : 그것들은 반응의 pH를 제어하는 데 사용될 수 있으며, 원하는 프로세스에 대한 최적의 조건을 보장 할 수 있습니다.
* 산업 공정 : 버퍼는 식품 가공 및 제약과 같은 많은 산업 응용 분야에서 사용됩니다.
