* 증기 (또는 가스) 분자가 멀리 떨어져 있고 자유롭게 움직이는 물질입니다. 수증기는 공중에서 보이지 않습니다.
* 얼음 (또는 고체) 분자가 단단한 구조로 단단히 포장되는 물질입니다.
그것들은 다른 물질 상태이지만 온도와 압력의 변화를 통해 서로 변형 될 수 있습니다.
* 동결 : 온도가 섭씨 0도 아래로 떨어지면 물이 얼음으로 변합니다 (화씨 32도).
* 끓는/증발 : 섭씨 100도 이상으로 가열되면 물이 증기 (증기)로 변하거나 증발하여 증발됩니다.
따라서 증기와 얼음이 동일한 분자 (H2O)로 구성되어 있지만, 이들 분자의 다른 배열로 인해 물리적 특성이 매우 다릅니다.
