이유는 다음과 같습니다.
* 전기 음성 : 산소는 탄소보다 더 전기 음성이므로 전자를 더 강력하게 끌어들입니다. 이것은 부분적 음전하 (Δ-) 를 생성합니다 산소 원자 및 A 부분 양전하 (Δ+) 카르 보닐기의 탄소 원자에서.
* 쌍극자 모멘트 : 이 고르지 않은 전하 분포는 쌍극자 모멘트 를 초래합니다. , 분자 내에서 전하 분리의 척도. 에틸 아세테이트는 1.78 Debye의 쌍극자 모멘트를 가지고 있으며, 이는 상당한 전하 분리를 나타냅니다.
* 극성 : 쌍극자 모멘트를 갖는 분자는 polar 로 간주됩니다 .
그러나 에틸 아세테이트는 다른 에스테르와 비교하여 비교적 비극성으로 간주됩니다 에틸 알코올 (에탄올)처럼. 이것은 Polar Carbonyl Group이 그것에 부착 된 비극성 알킬기 (CHAL 및 Ch₂CH₃)에 의해 다소 차폐되기 때문입니다 . .
따라서, 에틸 아세테이트는 중간 극성을 나타낸다 , 엄격하게 비극성이 아닙니다. 다양한 반응과 솔루션에서의 행동은 극성 및 비극성 특성에 의해 영향을받을 수 있습니다.
