탄화수소와 같은 특성 :
* 비극성 C-H 결합 : 알코올의 탄소 사슬은 주로 비극성 C-H 결합으로 구성됩니다. 이것은 탄화수소와 유사한 소수성 성질에 기여합니다.
비극성 용매에서의 용해도 : 비극성 특성으로 인해 알코올은 헥산 및 디 에틸 에테르와 같은 비극성 용매에 용해 될 수 있습니다.
물과 같은 특성 :
* Polar O-H 결합 : 하이드 록실 그룹은 극성 O-H 결합을 도입하여 분자가 부분적으로 극성으로 만듭니다. 이것은 물 분자와의 수소 결합을 허용하여 탄화수소에 비해 물의 용해도가 증가합니다.
* 수소 결합 : 하이드 록실기의 존재는 알코올 분자 사이의 수소 결합을 허용하여, 탄화수소에 비해 더 높은 끓는점에 기여한다.
중간 행동 :
* 용해도 : 알코올은 물에서 다양한 용해도를 나타내며, 극성 하이드 록실 그룹의 더 강한 영향으로 인해 더 짧은 사슬 알코올이 더 용해됩니다. 탄소 사슬 길이가 증가함에 따라, 비극성 탄화수소 부분이 우세하여 물 용해도가 감소된다.
* 끓는점 : 알코올은 상응하는 알칸보다 비등점이 높지만 물보다 낮습니다. 알코올 분자들 사이의 수소 결합은 더 높은 끓는점에 기여하지만 물에서의 수소 결합보다 약합니다.
요약 : 알코올 중 히드 록실 그룹은 탄화수소의 소수성, 비극성 특성과 물의 친수성, 극성 특성 사이의 균형을 제공합니다. 이 이원성은 중간 특성으로 이어집니다.
