증발 :
* 과정 : 바닷물 용액을 가열하면 물이 증발하여 소금을 남겨 둡니다. 물 분자는 액체 상태에서 빠져 나와 수증기가되어 소금 결정을 남겨두기에 충분한 에너지를 얻습니다.
* 예 : 스토브에 바닷물 냄비가 있다고 상상해보십시오. 물이 끓으면서 물이 증기로 변하고 탈출하여 소금을 냄비 바닥에 남겨 둡니다.
기타 방법 :
* 동결 : 용해를 기술적으로 "반전"하지는 않지만 바닷물 용액을 얼리면 소금과 얼음이 분리됩니다. 소금이 얼지 않으므로 얼음을 제거하여 농축 소금 용액을 얻을 수 있습니다.
* 결정화 : 이것은 소금을 분리하는보다 통제 된 방법입니다. 물을 천천히 증발시켜 소금 결정이 형성되고 자랄 수 있습니다. 이것은 소금 생산에 사용되는 일반적인 방법입니다.
중요한 참고 : 물에 소금을 녹이는 것은 물리적 변화로 소금과 물의 화학적 구성이 변하지 않습니다. 용해를 뒤집는 과정은 단순히 소금과 물을 원래 상태로 다시 분리하는 것입니다.
