1. 증류 :
* 작동 방식 : 이 방법은 끓는점의 차이를 악용합니다. 혼합물을 가열하고, 하부 비등점을 갖는 성분이 먼저 기화된다. 그런 다음 증기를 수집하여 액체로 다시 응축시켜 다른 구성 요소로부터 분리된다.
* 예 : 물에서 에탄올을 물 (알코올 음료), 휘발유 정제 및 식물에서 에센셜 오일 추출.
2. 결정화 :
* 작동 방식 : 이 방법은 혼합물에서 구성 요소의 다른 용해도에 의존합니다. 혼합물을 용매에 용해시킨 다음, 조건이 (일반적으로 냉각되거나 더 많은 용매를 첨가하여) 하나의 구성 요소가 결정화되어 다른 구성 요소가 용해됩니다.
* 예 : 물에서 설탕을 분리하고 소금을 정화하며 다이아몬드를 만드는.
3. 크로마토 그래피 :
* 작동 방식 : 이 방법은 정지상 (종이 또는 실리카 겔 컬럼) 및 이동 상 (예 :용매)에 대한 친화력의 차이에 기초하여 성분을 분리합니다. 고정 위상에 대한 친화력이 더 강한 구성 요소는 느리게 이동하여 분리 될 수 있습니다.
* 예 : 잉크에서 안료를 분리하고, 약물 샘플의 성분을 분석하고, 단백질에서 아미노산을 식별합니다.
요약 :
* 증류 끓는점 차이를 사용합니다.
* 결정화 용해도 차이를 사용합니다.
* 크로마토 그래피 고정 단계에 대한 친화력의 차이를 사용합니다.
각 방법에는 강점과 약점이 있으며 최선의 선택은 분리하려는 특정 혼합물에 따라 다릅니다.
