* 구성 : 테이블 소금은 주로 염화나트륨 (NaCl)이지만, 다른 미네랄과 첨가제의 양이 포함되어 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.
* 케이킹 방지제 : 덩어리를 방지하기 위해 (탄산 마그네슘 마그네슘).
* 요오드 : 영양 목적으로 추가되었습니다.
* 불소 : 경우에 따라 치과 건강을 위해 추가됩니다.
* 불순물 : 성분을 첨가하지 않아도 지구에서 채굴 된 천연 소금에는 클로라이드 칼륨, 염화 마그네슘 및 황산 칼슘과 같은 다양한 양의 불순물이 포함되어 있습니다.
따라서 테이블 소금은 대부분 염화나트륨이지만 다른 물질의 존재는 순수한 물질이 아니라 혼합물로 만듭니다. .
순수한 물질은 순수한 염화나트륨과 같은 한 가지 유형의 분자 또는 요소 만 포함합니다.
