물이 좋은 용매 인 이유는 다음과 같습니다.
* 극성 : 물 분자는 극성이며, 이는 약간 양의 말단 (수소 원자)과 약간 음의 말단 (산소 원자)을 의미합니다. 이 극성은 물이 긍정적이고 음으로 하전 된 이온을 모두 유치하고 주변으로하여 물질을 효과적으로 분리하고 용해시킬 수있게합니다.
* 수소 결합 : 물 분자는 서로와 다른 극성 분자와 강한 수소 결합을 형성합니다. 수소 결합을 형성하는이 능력은 용질을 분해하고 용해시키는 데 도움이됩니다.
* 높은 유전체 상수 : 물은 높은 유전체 상수를 가지므로 이온 사이의 정전기력을 약화시켜 분리하고 용해 될 수 있습니다.
물은 많은 물질을 용해시키는 데 엄청나게 능숙하지만 보편적 인 용매가 아니라는 점에 주목하는 것이 중요합니다. . 비극성 인 지방과 기름과 같이 물이 녹을 수없는 물질이 있습니다.
따라서 물은 탁월한 용매이지만 진정으로 "보편적 인"것은 아닙니다.
