이유는 다음과 같습니다.
* 셀룰로오스는 복잡한 탄수화물입니다 : 그것은 함께 연결된 긴 포도당 분자의 긴 사슬로 구성되어 있습니다.
* Naoh는 강력한 기초입니다. 알칼리성이 높고 일부 유기 물질을 분해 할 수 있지만 간단한 화학적 방식으로 셀룰로오스와 쉽게 반응하지 않습니다.
Naoh가 셀룰로오스에하는 일 :
* 가수 분해 : 물과 고온이있는 경우, NAOH는 셀룰로오스 사슬을 더 작은 당 분자로 부분적으로 분해 할 수 있습니다. 이 과정은 제지 산업에서 셀룰로오스 섬유를 목재와 분리하는 데 사용됩니다.
* 부기 : NAOH는 셀룰로오스 섬유가 부풀어 다른 화학 물질에 더 접근 할 수있게합니다. 이것은 Rayon 및 기타 셀룰로오스 섬유의 생산에 사용됩니다.
* 머서 화 : NaOH 로의 처리는면 섬유의 강도와 광택을 증가시킬 수 있습니다.
새로운 화합물이 형성되지 않았다 : NaOH와 셀룰로오스 사이의 상호 작용은 새로운 화학적 실체를 생성하기보다는 셀룰로오스의 물리적 구조와 특성을 변경하는 것입니다.
