효소의 작동 방식 :
1. 특이성 : 효소는 매우 특이 적이며, 즉, 각 효소는 기질 라는 특정 분자를 포함하는 특정 반응을 촉진한다는 것을 의미합니다. . 자물쇠와 열쇠처럼 생각하십시오. 각 키 (효소)는 하나의 특정 잠금 (기판)에만 적합합니다.
2. 활성화 에너지 하강 : 효소 작용의 열쇠는 활성화 에너지를 낮추는 능력 입니다. 반응의. 이것은 반응이 발생하는 데 필요한 최소 에너지 양입니다. 활성화 에너지를 낮추면 효소는 반응이 더 쉽게 진행되어 속도를 높입니다.
3. 활성 사이트 : 효소는 활성 부위 라는 특수 영역을 가지고 있습니다 기판이 결합하는 곳. 활성 부위는 기판에 완벽하게 맞도록 형성되어 반응을 용이하게한다.
4. 메커니즘 : 기질이 활성 부위에 결합하면 효소는 다음과 같습니다.
* 반응물을 함께 가져 오십시오 : 이것은 둘 이상의 분자를 포함하는 반응에 특히 중요합니다.
* 기판에서 변형 결합 : 이것은 기질을 더 반응성으로 만듭니다.
* 대안 반응 경로를 제공합니다. 이것은 에너지 경로가 낮아서 더 빠른 반응으로 이어질 수 있습니다.
효소 활성 :
* 효소 활성에 영향을 미치는 요인 : 효소가 얼마나 잘 작동하는지에 영향을 미칩니다.
* 온도 : 효소는 활동에 최적의 온도를 갖습니다. 온도가 너무 높으면 효소를 변성 (파괴) 할 수 있지만 온도가 너무 낮 으면 반응이 느려질 수 있습니다.
* pH : 각 효소는 최적의 pH 범위를 갖는다. 극한의 pH는 또한 효소를 변성시킬 수있다.
* 기질 농도 : 낮은 기질 농도에서, 기질이 증가함에 따라 반응 속도가 증가한다. 그러나 높은 농도에서 활성 부위는 포화되고 속도 고원이됩니다.
* 효소 농도 : 효소 농도 증가는 반응을 촉진하기 위해 더 많은 효소가 이용 가능함에 따라 반응 속도를 증가시킨다.
반응 유형의 효소 촉매 :
효소는 거의 모든 생물학적 과정에 관여하며, 다음을 포함하여 방대한 반응을 촉진합니다.
* 고장 반응 : 음식의 소화, 복잡한 분자의 분해가 더 간단한 분자로 분해됩니다.
* 합성 반응 : 단백질 합성과 같은 더 간단한 분자로부터 복잡한 분자를 구축합니다.
* 에너지 전달 반응 : 셀의 1 차 에너지 통화 인 ATP 합성.
* 신호 변환 : 호르몬 신호와 같은 세포 내에서 메시지를 전달합니다.
효소의 중요성 :
* 우리가 알고있는 삶은 효소에 의존합니다. 그들 없이는 많은 중요한 과정이 너무 느리게 생겨서 삶을 지원할 것입니다.
* 효소는 소화에서 DNA 복제에 이르기까지 모든 것에 중요합니다.
* 그들은 식품 생산, 바이오 연료 생산 및 의학적 치료와 같은 수많은 산업 응용 분야에 관여합니다.
생물학적 과정의 복잡성을 이해하고 새로운 기술을 개발하는 데 효소가 어떻게 작동하는지 이해하는 것이 필수적입니다.
