물의 극성 특성
물 (HATE)은 극성 분자입니다. 이것은 약간 양의 말단 (수소 원자)과 약간 음의 끝 (산소 원자)을 의미합니다. 이 극성은 용해 특성에 중요합니다.
분자의 유형 및 용해도
* 극성 공유 분자 : 이 분자들은 또한 전자의 고르지 않은 공유로 인해 약간 양수 및 부정적인 목적을 갖는다. 그들은 물에 잘 녹는 경향이 있습니다 물 분자의 양의 끝은 용질 분자의 음성 끝을 끌어 들이고 그 반대도 마찬가지입니다. 예제는 다음과 같습니다.
* 설탕 : 포도당, 과당
* 알코올 : 에탄올, 메탄올
* 산 : 염산 (HCL), 아세트산 (Ch₃cooh)
* 베이스 : 수산화 나트륨 (NAOH), 수산화 칼륨 (KOH)
* 이온 분자 : 이 분자는 정전기력에 의해 함께 유지 된 양으로 하전 된 이온 (양이온) 및 음이온 (음이온)으로 구성됩니다. 물의 극성은 이온 성 화합물을 용해시킬 수있게한다 이온을 유치하고 주변으로하여 분리함으로써. 예제는 다음과 같습니다.
* 소금 : 염화나트륨 (NaCl), 칼륨 브로마이드 (KBR)
* 대부분의 금속 산화물과 히드 록 사이드
* 비극성 공유 분자 : 이 분자는 전자의 균일 한 분포를 가지고 있으며 뚜렷한 양의 또는 음성 끝이 없습니다. 그들은 물에 잘 녹지 않습니다 . 대신, 그들은 오일과 같은 비극성 용매에 용해 될 가능성이 더 높습니다. 예제는 다음과 같습니다.
* 지방 : 오일, 버터
* 왁스
* 많은 탄화수소 : 옥탄, 메탄
"rule "처럼 녹입니다
이것을 기억하는 좋은 방법은 다음과 같은 말입니다. 극성 분자는 극성 용매에 용해되고, 비극성 분자는 비극성 용매에 용해됩니다.
예외 :
* 일부 극성 분자는 매우 큰 비극성 섹션을 가질 수 있습니다. 이 분자는 부분적으로 단지 수용성 일 수 있습니다.
* 일부 물질은 독특한 특성을 가지고 있으며 대부분 비극성에도 불구하고 물에 용해 될 수 있습니다.
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