이유는 다음과 같습니다.
* 질소 (N) : 아미노산은 단백질의 빌딩 블록이며, 질소는 아미노산을 정의하는 아미노기 (-NH2)의 핵심 성분입니다.
* 산소 (O) : 산소는 모든 아미노산에서 발견되는 카르복실기 (-COOH)에 존재한다.
* 탄소 (C) : 탄소는 아미노산 분자의 골격을 형성하여 아미노기, 카르 복실 그룹 및 다른 아미노산 사이에 다른 측쇄 (R- 그룹)를 연결한다.
그러나 특정 아미노산을 결정하려면 더 많은 정보가 필요합니다 :
* 수소 (H) : 아미노산은 또한 수소 원자를 함유한다.
* 이들 원자의 특정 배열 : 이들 요소의 순서 및 결합은 어떤 아미노산이 형성되는지를 결정한다. 20 개의 표준 아미노산이 있으며 각각 고유 한 측쇄가 있습니다.
예 :
* 글리신 : 가장 간단한 아미노산에는 nh2-ch2-cooh 가 있습니다 (2 질소, 2 개의 산소, 2 개의 탄소 및 5 개의 수소 원자).
특정 공식을 알아 내려면 다음을 알아야합니다.
* 중앙 탄소에 부착 된 사이드 체인 (R-Group)의 구조.
* 존재하는 수소 원자의 수
관심있는 특정 아미노산에 대한 자세한 내용이 있으면 알려주세요!
