지방산은 세 가지 요소로 구성됩니다. 1. 탄소 (C) :지방산 사슬의 중추를 형성합니다. 2. 수소 (H) :사슬의 탄소 원자에 부착. 3. 산소 (O) :지방산 사슬의 한쪽 끝에서 카르 복실 그룹 (-COOH)에서 발견됩니다.
