* 분자 운동 : 물 분자는 끊임없이 움직이고 있습니다. 물이 더 차가워지면 분자가 느려집니다. 이는 소금 결정에서 나트륨 (Na+) 및 클로라이드 (Cl-) 이온을 고정하는 이온 결합을 분리 할 에너지가 적다는 것을 의미합니다.
* 용해도 : 냉수는 소금을 용해 시키지만 따뜻한 물보다 소금에 대한 용해도가 낮습니다. 이것은 같은 양의 따뜻한 물에 비해 소금이 적은 양의 냉수에 용해 될 수 있음을 의미합니다.
요약 : 냉수는 여전히 소금을 용해 시키지만 분자 운동 감소와 용해도가 낮아 공정이 느려집니다.
