이유는 다음과 같습니다.
* 극성 : 아세톤 (ch₃coch₃)은 쌍극자 모멘트를 생성하는 카르 보닐기 (C =O)의 존재로 인한 극성 분자이다. 옥탄 (C₁₈H₈)은 탄소 수소 결합 만있는 비극성 분자이며, 매우 작은 쌍극자 모멘트를 초래합니다.
* "처럼 녹는 것처럼": 화학의 경험 법칙은 "용해와 같은 것"입니다. 이것은 극성 용매가 극성 용질을 용해시키는 경향이 있으며, 비극성 용매는 비극성 용질을 용해시키는 경향이 있음을 의미합니다. 아세톤과 옥탄은 극성이 매우 다르기 때문에, 그것들은 불가능하다 (그들은 혼합되지 않는다).
용액을 형성하는 대신, 아세톤 및 옥탄은 2 개의 개별 층을 형성 할 것이며, 덜 조밀 한 아세톤은 밀도가 높은 옥탄 위에 떠 다니는다.
