이유에 대한 분석은 다음과 같습니다.
* 약산 및 염기 이미 어느 정도까지 물에 용해됩니다. 그들의 용해도는 이온화 상수 (KA 또는 KB) 및 극성과 같은 고유 한 특성에 의존합니다.
* 계면 활성제 친수성 (물을 좋아하는) 및 소수성 (물을 먹는) 부분을 가진 분자입니다. 그들은 emulsifiers 역할을합니다 , 물에 미셀 형성.
* 미셀 계면 활성제의 소수성 꼬리가 안쪽에 직면하여 비극성 환경을 만듭니다. 이를 통해 오일 및 지방과 같은 비극성 분자는 미셸 내부에 갇혀 물에 분산 될 수 있습니다.
* 약산 및 염기 일반적으로 성능 또는 이온 성입니다. 그들은 미셀 내부에 갇히지 않고 수소 결합 및 정전기 상호 작용을 통해 물에 용해됩니다.
예 :
* 비누는 일반적인 계면 활성제입니다. 비극성 인 그리스와 먼지를 녹이는 데 도움이됩니다.
그러나 아세트산 (식초)과 같은 약산의 용해도를 직접 증가 시키지는 않습니다. 아세트산은 극성 특성으로 인해 이미 물에 가용성이 있습니다.
요약하면, 계면 활성제는 약산이나 염기가 아닌 비극성 물질을 가용화하는데 효과적이다. 약산 및 염기의 용해도는 고유 특성과 물 분자와 상호 작용하는 능력에 의해 지배됩니다.
