이유는 다음과 같습니다.
* 대사 과정 생명을 유지하기 위해 살아있는 유기체 내에서 발생하는 화학 반응을 참조하십시오. 이러한 과정은 복잡한 분자 (탄수화물, 지방 및 단백질과 같은)를 더 간단한 것들로 분해하여 에너지를 추출하고 새로운 분자를 구축하는 것을 포함합니다.
* 필수 영양소 신체가 필요로하는 물질이지만 자체적으로 합성 할 수는 없습니다. 그들은 다이어트에서 얻어야합니다.
* 요소 탄소, 수소, 산소 등과 같은 물질의 기본 빌딩 블록입니다.
대사 과정은 복잡한 분자를 더 간단한 분자로 분해 할 수 있지만 요소를 분해 할 수는 없습니다. 비타민 및 미네랄과 같은 필수 영양소는 종종 신체가 더 분해 될 수없는 원소 형태 또는 화합물에 있습니다.
필수 영양소의 예 :
* 비타민 : 비타민 A, 비타민 C, 비타민 D 등
* 광물 : 칼슘, 철, 마그네슘 등
요컨대 : 대사 과정은 복잡한 분자를 분해 할 수 있지만 요소를 분해 할 수는 없습니다. 필수 영양소는 신체가 더 이상 분해 될 수없고식이에서 얻어야하는 물질입니다.