액체의 끓는점은 액체의 증기 압력이 액체를 둘러싼 압력과 동일하고 액체가 증기로 변하는 온도입니다. 액체의 끓는점은 대기압, 액체의 순도 및 용해 된 물질의 존재를 포함한 여러 요인에 의해 영향을받습니다. 해수면에서 액체의 끓는점은 일반적으로 섭씨 (° C) 또는 켈빈 (k)도 단위로 제공됩니다. 예를 들어, 해수면에서의 물의 끓는점은 100 ° C 또는 373 K입니다.