용해 속도에 대한 입자 크기의 효과
용질의 입자 크기는 중요한 충격 입니다. 용해 속도. 작은 입자가 더 빠르게 용해됩니다 다음과 같은 이유로 큰 것보다 더 큰 것보다 :
1. 표면적 증가 :
* 작은 입자는 표면적 대 부피 비율이 높은 . 이것은 더 많은 용질 표면이 용매에 노출되어 더 많은 접촉점과 더 빠른 용해를 허용한다는 것을 의미합니다.
* 설탕 큐브 대 과립 설탕을 상상해보십시오. 과립 설탕은 물에 노출 된 표면적이 훨씬 더 커서 용해가 더 빨라집니다.
2. 충돌 주파수 증가 :
* 작은 입자는 표면적이 증가하여 용매 분자와 충돌 할 확률이 높습니다. 이러한 충돌은 용질을 분해하고 용해시킬 수 있도록 필수적입니다.
3. 확산 :
* 용질이 용해되면, 용해 된 분자는 추가 용해를 허용하기 위해 표면으로부터 확산되어야한다. 더 작은 입자는 확산 거리가 짧아서 용해가 더 빠릅니다.
실제 사례 :
* 가루 설탕은 설탕 큐브보다 빠르게 용해됩니다.
* 정제를 분말로 분쇄하면 용해가 가속화됩니다.
* 미세 입자 토양은 거친 입자 토양보다 빠르게 용해됩니다.
예외 :
* 일반적으로 사실이지만 입자 크기가 용해 속도에 큰 영향을 미치지 않을 수있는 예외가 있습니다. 이것은 다음과 같은 경우에 일어날 수 있습니다.
* 용질은 이미 가용성이 매우 높습니다.
* 용해 과정은 다른 요인 에 의해 제한됩니다 , 예를 들어 용존 분자의 확산 속도.
* 용질은 용해들 동안 화학 반응을 겪습니다.
결론 :
일반적으로 더 작은 입자 크기는 용해 속도가 빠릅니다 . 이 원칙은 용해 과정을 최적화하기 위해 의약품, 농업 및 화학 공학을 포함한 다양한 분야에 널리 적용됩니다.
