작동 방식은 다음과 같습니다.
* 탄수화물은 포도당으로 분해됩니다. 이 간단한 설탕은 세포의 주요 연료 공급원입니다.
* 포도당은 세포 호흡에 사용됩니다. 이 과정은 포도당을 세포의 에너지 통화 인 ATP로 변환합니다.
* 이 에너지는 모든 신체 기능을 힘시킵니다 , 호흡과 심장 박동에서 근육 운동 및 뇌 활동에 이르기까지.
탄수화물만이 유일한 에너지 공급원은 아니지만 가장 쉽게 이용 가능하고 효율적입니다.
탄수화물의 다른 중요한 기능은 다음과 같습니다.
* 구조적지지 : 탄수화물은 식물의 구조적 틀 (셀룰로오스)과 일부 동물 (키틴)을 형성합니다.
* 세포 인식 : 세포 표면의 복잡한 탄수화물은 세포 인식 및 통신에 역할을합니다.
* 여분의 단백질 : 탄수화물이 공급되지 않으면 신체는 단백질을 보존하기 위해 사용할 수 있습니다.
* 맛과 질감 : 탄수화물은 음식의 맛과 질감에 기여합니다.
따라서 탄수화물은 종종 현대식 다이어트에서 악마 화되지만 건강과 복지에 대한 그들의 중요성은 부인할 수 없습니다!
