잎이 많은 녹색과 그들의 뿌리 :
* 비트 뿌리 : 잎 (사탕무 녹색)은 뿌리와 마찬가지로 맛있고 영양가가 높습니다.
* 순무 : 잎은 시금치와 비슷하며 생식이나 요리 할 수 있으며 뿌리는 친숙한 야채입니다.
* 당근 : 뿌리는 우리가 소비하는 주요 부분이지만 당근 채소는 샐러드, 수프 및 볶음에 사용할 수 있습니다.
* parsnip : 잎은 식용이며 약간 매운 맛이 있지만 뿌리는 인기있는 겨울 야채입니다.
* 무기 : 무기 채소는 종종 샐러드와 장식으로 사용됩니다. 뿌리는 바삭 바삭하고 후추입니다.
다른 예 :
* 고구마 : 잎은 일부 문화에서 인기있는 녹색이며 물론 뿌리는 필수품입니다.
* 셀러리 : 셀러리 줄기는 일반적으로 먹지만 뿌리는 수프와 스튜에 사용할 수 있습니다.
* 스위스 차드 : 잎은 인기있는 요리 녹색이며 줄기도 식용입니다.
* 시금치 : 시금치 잎은 잘 알려진 음식이지만 뿌리는 샐러드 또는 장식으로 사용할 수 있습니다.
중요한 참고 : 일부 식물에는 식용 잎이 있지만 식용 뿌리는 없으며 그 반대도 마찬가지입니다. 일부를 소비하기 전에 항상 식물을 연구하십시오.
