건조 유기체에서 모든 수분 함량을 제거하여 생물학적 표본을 보존하는 방법입니다. 이 과정은 박테리아와 곰팡이의 성장을 방지하여 분해를 유발합니다.
작동 방식은 다음과 같습니다.
* 수분 제거 : 유기체는 직사광선, 공기 순환 또는 특정 건조제를 통해 건조한 환경에 노출됩니다. 이것은 다음과 같은 기술을 통해 수행 할 수 있습니다.
* 태양 건조 : 유기체를 직사광선에 노출시킵니다.
* 공기 건조 : 습도가 낮은 환기가 잘되는 지역에 유기체를 매달아.
* 동결 건조 : 유기체를 동결 한 다음 승화로 물을 제거합니다 (얼음을 증기로 직접 변경).
* 화학 탈수 : 실리카 젤, 소금 또는 알코올과 같은 제제를 사용하여 수분을 끌어냅니다.
* 분해 억제 : 수분이 부족하면 유기물을 분해하는 미생물의 성장을 방해하여 부패 과정을 효과적으로 중단시킵니다.
건조의 적용 :
* 생물학적 표본 : 박물관 전시회, 과학 연구 또는 개인 컬렉션을위한 곤충, 식물 및 작은 동물 보존.
* 음식 보존 : 과일, 채소, 고기 및 생선을 건조시켜 저장 수명을 연장하고 보관하기가 더 쉬워집니다.
* 의료 응용 프로그램 : 연구, 진단 및 저장을위한 생물학적 샘플 건조.
건조의 장점 :
* 장기 보존 : 건조 된 유기체는 수년 동안 지속될 수 있습니다.
* 단순하고 저렴한 : 건조 기술은 일반적으로 간단하며 특수 장비가 필요하지 않습니다.
* 최소 변경 : 건조는 유기체의 전반적인 형태와 구조를 보존 할 수 있습니다.
건조의 단점 :
* 취약성 : 말린 유기체는 부서지기 쉽고 쉽게 손상 될 수 있습니다.
* 컬러 페이딩 : 일부 색상은 시간이 지남에 따라 사라지거나 변할 수 있습니다.
* 제한된 응용 프로그램 : 건조는 모든 유형의 유기체 또는 조직을 보존하는 데 적합하지 않습니다.
전반적으로, 건설은 수분을 제거하고 분해를 억제함으로써 죽은 유기체를 보존하는 데 귀중한 방법입니다. 박물관 및 연구 실험실에서 식품 보존 및 의료 응용에 이르기까지 다양한 분야에서 널리 사용되는 기술입니다.
