화석 연료는 탄소 원자와 수소 원자 사이의 화학적 결합 형태로 에너지를 저장합니다. 연소 중에 이러한 결합이 파손되면 화학 에너지는 열 에너지로 방출됩니다. 이 열 에너지는 엔진을 구동하거나 전기를 생성하거나 따뜻함을 제공하는 데 사용될 수 있습니다.
화석 연료에서 얻을 수있는 에너지의 양은 조성 및 연소 공정의 효율에 따라 다릅니다. 다른 화석 연료는 다른 에너지 밀도를 가지므로 부피 또는 질량 단위당 다른 양의 에너지를 저장합니다. 예를 들어, 석탄은 천연 가스보다 에너지 밀도가 높기 때문에 부피 단위당 더 많은 에너지를 생산할 수 있습니다.
연소 과정은 또한 에너지 생산 효율에 영향을 줄 수 있습니다. 연료를 완전히 연소하기에 충분한 산소가 없을 때 발생하는 불완전한 연소는 유해한 오염 물질과 에너지 손실을 초래할 수 있습니다. 반면에 효율적인 연소는 오염 물질의 생산을 최소화하면서 연료에서 방출 된 에너지의 양을 최대화 할 수 있습니다.