카르 복실 염 반면에, 양으로 하전 된 이온 (보통 금속 이온) 및 카르 복실 레이트 음이온 를 함유하는 화합물이있다. , 이것은 카르 복실 산으로부터 유래 된 음으로 하전 된 분자이다. 카르 복실 염의 일반적인 공식은 M+ (RCOO-) N이며, 여기서 M+는 양으로 하전 된 이온이고, R은 카르 복실 산의 알킬기이고, N은 염의 카르 복실 레이트 음이온의 수이다.
따라서, 나트륨 지방산 염과 카르 복실 염은 음으로 하전 된 음이온을 함유하지만, 존재하는 음이온의 유형과 쌍을 이루는 양의 이온이 다릅니다. 나트륨 지방산 염은 지방산 음이온 및 나트륨 이온을 함유하는 반면, 카르 복실 염은 카르 복실 레이트 음이온 및 다양한 양으로 하전 된 이온을 함유한다.