알파 아밀라아제에 의해 가수 분해 된 결합은 알파 -1,4- 글리코 시드 결합이며, 이는 하나의 당 분자의 제 1 탄소 (C1)를 다음 당 분자의 제 4 차 탄소 (C4)에 연결하는 공유 결합의 유형이다. 이 특정 유형의 결합은 다당류 전분 및 글리코겐에서 발견되며, 이는 알파 -1,4- 글리코 시드 결합에 의해 연결된 긴 사슬의 포도당 분자로 구성됩니다.
알파 아밀라아제에 의해 가수 분해 된 결합은 알파 -1,4- 글리코 시드 결합이며, 이는 하나의 당 분자의 제 1 탄소 (C1)를 다음 당 분자의 제 4 차 탄소 (C4)에 연결하는 공유 결합의 유형이다. 이 특정 유형의 결합은 다당류 전분 및 글리코겐에서 발견되며, 이는 알파 -1,4- 글리코 시드 결합에 의해 연결된 긴 사슬의 포도당 분자로 구성됩니다.
