맛 테스트 :
아주 적은 양의 물질을 맛보십시오. 테이블 소금은 뚜렷한 짠 맛이 있습니다. 그러나 알 수없는 물질을 시음하는 것은 위험 할 수 있으므로 조심해야하므로 적절한 안전 조치가있는 경우에만이 테스트를 수행하십시오.
용해도 테스트 :
1. 소량의 물질을 섭취하여 물 한 잔에 넣으십시오.
2. 혼합물을 철저히 저어줍니다. 진정한 테이블 소금 (염화나트륨)은 물에 쉽게 용해됩니다. 물질이 잔류 물없이 완전히 용해되는 경우, 테이블 소금의 존재를 나타낼 수 있습니다.
3. 물질이 녹지 않거나 부분적으로 만 녹이면 순수한 테이블 소금이 아닐 수 있습니다.
질산은과의 반응 :
1. 소량의 물질을 물에 용해시킵니다.
2. 용해 된 물질에 몇 방울의은 질산염 (AgNO3) 용액을 첨가하십시오.
3. 반응을 관찰하십시오. 백색 침전물 (화학 반응으로부터 형성되는 고체)이 형성되면, 이는 표에 존재하는 클로라이드 이온 (Cl-)의 존재를 나타낼 수있다. 백색 침전물의 형성은 염화은 (AgCl)의 형성을 나타낸다.
불꽃 테스트 :
한 쌍의 집게로 소량의 물질을 잡고 Bunsen 버너 또는 경기에서 불꽃에 넣습니다.
불꽃의 색을 관찰하십시오. 가열되면 테이블 소금은 나트륨 이온 (Na+)의 존재로 인해 황색 연색을 생성합니다.
그러나 다른 화합물도 황색 오렌지 불꽃을 생성 할 수 있으므로이 테스트만으로는 결정적이지 않을 수 있습니다.
항상 전문 화학자와 상담하거나 알려지지 않은 결정질 물질을 정확하게 식별하기 위해보다 철저한 실험실 테스트를 수행하는 것이 좋습니다. 위에서 설명한 방법은 테이블 소금의 존재를 나타내는 표시를 제공 할 수 있지만, 결정적인 식별을 위해서는 추가 분석이 필요할 수있다.
