용해 시간에 영향을 미치는 요인 :
* 극성 :
* ""처럼 녹는 것처럼 핵심 원칙입니다. 극성 용매 (물과 같은)는 극성 용질 (설탕과 같은)을 잘 녹입니다. 비극성 용매 (오일과 같은)는 비극성 용질 (지방과 같은)을 잘 녹입니다. 용매와 용질이 다른 극성을 갖는 경우 용해가 느리거나 전혀 발생하지 않습니다.
* 온도 :
* 온도가 높을수록 분자의 운동 에너지가 증가하여 더 빨리 움직이고 더 자주 충돌합니다. 이것은 용해 속도가 빨라집니다.
* 교반 :
* 용액을 저어 주거나 흔들면서 신선한 용매가 용질과 접촉하여 용해 속도를 증가시킵니다.
* 표면적 :
* 고체를 더 작은 조각으로 부수면 표면적이 증가하여 용질을 용매에 더 많이 노출시키고 용해 속도를 높입니다.
* 농도 :
* 용해 된 용질의 농도가 높으면 더 많은 용질이 용해되기가 더 어려워집니다.
예 :
* 물에 설탕 : 둘 다 극성이기 때문에 빠르게 용해됩니다.
* 기름의 설탕 : 극성이 다르기 때문에 매우 느리게 녹입니다.
* 뜨거운 물에 소금 : 운동 에너지 증가로 인해 냉수에 소금보다 훨씬 빠르게 용해됩니다.
요컨대 : 액체의 특성 (극성, 온도 및 기타 요인)은 고체가 얼마나 빨리 용해 될지에 중요한 역할을합니다.
