크래커는 주로 밀가루로 만들어졌으며 밀, 쌀 또는 옥수수와 같은 곡물에서 유래됩니다. 이 곡물에는 전분이 풍부합니다 , 에너지를 제공하는 복잡한 탄수화물.
다음은 고장입니다.
* 탄수화물 : 에너지를 제공하는 주요 구성 요소.
* 단백질 : 밀가루에서 소량으로 존재하고 효모 나 우유와 같은 첨가 된 성분.
* 지방 : 크래커의 종류와 버터 나 오일과 같은 첨가 된 성분에 따라 소량으로 존재할 수 있습니다.
따라서 크래커는 미량의 다른 생체 분자를 포함 할 수 있지만, 탄수화물은 구조 및 에너지 함량을 담당하는 지배적 인 생체 분자입니다.
