이유는 다음과 같습니다.
* amphi 그리스어로 "둘 다"를 의미합니다.
* Philic "사랑"과 병리 를 의미합니다 "고통"을 의미합니다 (다른 유형의 상호 작용을 참조).
양서류 분자는 다음과 같습니다.
* 극지 지역 (친수성)는 물과 같은 극성 용매와 호의적으로 상호 작용합니다.
* 비극성 영역 (소수성) 오일과 같은 비극성 용매와 호의적으로 상호 작용합니다.
양서류 분자의 예 :
* 인지질 : 세포막의 빌딩 블록. 그들은 극성 헤드 그룹 (포스페이트)과 비극성 꼬리 (지방산)를 가지고 있습니다.
* 비누 및 세제 : 그들은 물에 녹을 수있는 극세와 그리스를 녹일 수있는 비극성 꼬리를 가지고 있습니다.
* 아미노산 : 일부 아미노산에는 극성 및 비극성 측쇄가 모두 있습니다.
중요한 참고 : 양친 매성 분자는 극성 및 비극성 영역을 모두 가지고 있지만 "극성 및 비극성"으로 간주되지는 않습니다. 엄격한 의미로. 그들은 분자의 다른 부분에서 다른 극성을 나타냅니다.
