물이 채권 만들기 및 파괴에 어떻게 기여하는지는 다음과 같습니다.
1. 가수 분해 (결합 파괴) :
* 반응물로서 물 : 가수 분자 반응에서, 물 분자는 결합을 가로 질러 물 분자를 첨가하여 더 큰 분자를 작은 분자로 분해하는데 사용된다.
* 예 : 탄수화물, 단백질 및 지방의 소화는 가수 분해에 크게 의존합니다. 물 분자가 첨가되어 단량체 사이의 결합을 파괴하여 영양소의 흡수를 허용합니다.
2. 탈수 합성 (본드 제작) :
* 제품으로서 물 : 탈수 합성 반응에서, 2 개의 작은 분자가 함께 결합되어 더 큰 분자를 형성함에 따라 물 분자가 제거된다.
* 예 : 아미노산으로부터의 단백질의 형성, 단순 설탕으로부터의 탄수화물 및 뉴클레오티드로부터의 핵산은 모두 탈수 반응을 포함한다.
3. 용매 특성 :
* 매체로서 물 : 물은 우수한 용매이므로 광범위한 분자를 용해시킬 수 있습니다. 이것은 반응물의 상호 작용과 생성물 형성을 촉진하여 용액에서 반응이 발생할 수있게한다.
* 예 : 많은 생화학 적 반응은 대부분의 물인 세포의 세포질에서 발생합니다. 이를 통해 반응물 및 생성물의 효율적인 수송 및 효소의 적절한 기능이 가능합니다.
4. 온도 조절 :
* 수로 안정제 : 물은 열 용량이 높기 때문에 온도 변화없이 많은 열을 흡수하고 방출 할 수 있습니다. 이것은 최적의 효소 활성에 필수적인 안정적인 체온을 유지하는 데 도움이됩니다.
5. 윤활 :
* 윤활유로서 물 : 물은 관절의 움직임 및 혈관을 통한 혈액의 흐름과 같은 많은 신체 기능에서 윤활제 역할을합니다. 이것은 조직의 마찰과 마모를 줄입니다.
전반적으로, 물의 독특한 특성은 신체 내 생화학 반응에서 중요한 구성 요소가됩니다. 채권 만들기 및 파손, 용매 능력 및 온도 조절에서의 역할에 대한 참여는 모두 생명을 유지하는 데 필수적입니다.
