* 피리 미딘 고리 : 이것은 질소 함유 고리 구조입니다.
* A 티아 졸 고리 : 이 고리는 황 원자를 함유하고 피리 미딘 고리에 연결됩니다.
* 측쇄 : 이 사슬은 하이드 록실기 및 메틸기로 구성됩니다.
이들 성분은 결합하여 티아민 분자를 형성한다.
요약하면, 티아민은 다음과 같습니다.
* 피리 미딘 고리
* 티아 졸 링
* 하이드 록실 그룹
* 메틸 그룹
신체는 티아민을 생산할 수 없으므로 식단을 통해 그것을 얻어야합니다. 티아민의 좋은 공급원은 다음과 같습니다.
* 통 곡물
* 돼지고기
* 콩과 식물
* 견과류
* 씨앗
* 강화 시리얼
티아민은 다음을 포함하여 많은 대사 과정에서 중요한 역할을합니다.
* 탄수화물 대사
* 신경 기능
* 근육 기능
* 심장 기능
