* 물리적 변화 : 물리적 변화는 물질의 형태 나 모양을 변경하지만 화학 성분을 바꾸지는 않습니다.
* 화학 반응 : 화학 반응은 다른 화학적 특성을 갖는 새로운 물질의 형성을 포함한다.
탄산에서 :
* CO2 가스는 물에 용해됩니다. 이것은 CO2 분자가 단순히 물 분자 내에 분산되는 물리적 용해 과정입니다.
* 용해 된 CO2는 탄산산 (H2CO3)을 형성한다. 이것은 화학 반응이지만 빠르게 일어나고 쉽게 반전되는 가역적 반응입니다.
* 탄산은 탄산 감각과 타르트 맛을줍니다. 이것은 용해 된 가스와 산의 물리적 특성의 결과입니다.
키 포인트 : 탄산의 형성과 관련된 화학적 반응이 있지만, 전체 탄산 공정은 주로 CO2를 물에 용해시키는 물리적 과정에 의해 주도된다. 이것은 물이나 이산화탄소의 기본 화학적 구성을 바꾸지 않습니다.
