다음은 고장입니다.
* 용해도 : 이것은 다른 물질 (용매)에 용해되는 물질 (용질)의 능력을 나타냅니다. 지구상에서 가장 일반적인 용매는 물입니다.
* 용해도에 영향을 미치는 요인 :
* 용질 및 용매의 특성 : "좋아하는 것처럼." 극성 용질 (설탕과 같은)은 극성 용매 (물과 같은)에 잘 녹입니다. 비극성 용질 (오일 예 :오일)은 비극성 용매 (휘발유와 같은)에 잘 녹입니다.
* 온도 : 일반적으로 고체와 가스의 용해도가 높아집니다.
* 압력 : 압력은 주로 가스의 용해도에 영향을 미칩니다. 압력이 높아져 용해도가 증가합니다.
물에 용해되는 물질의 예 (지구상의 공통 용매) :
* 설탕 : 포도당, 과당, 자당
* 소금 : 클로라이드 나트륨 (테이블 소금), 염화 칼륨
* 산 : 구연산, 아세트산 (식초)
* 일부 알코올 : 에탄올 (알코올 마시기), 메탄올
* 가스 : 이산화탄소 (압력 아래), 산소
물에 녹지 않는 물질의 예 :
* 오일 : 식물성 기름, 미네랄 오일
* 지방 : 버터, 라드
* 많은 플라스틱 : 폴리에틸렌, 폴리스티렌
* 모래 : 이산화 실리콘
주목해야 할 중요 :
* 용해 대 반응 : 용해는 물질의 화학 성분이 동일하게 유지되는 물리적 변화입니다. 그러나 반응은 새로운 물질을 만듭니다. 예를 들어, 베이킹 소다 (중탄산 나트륨)는 식초 (아세트산)와 반응하여 이산화탄소, 물 및 나트륨 아세테이트를 생산합니다.
* 다른 용매 : 물만이 유일한 것은 아닙니다. 알코올, 휘발유 및 아세톤과 같은 다른 많은 물질들도 다양한 물질을 용해시킬 수 있습니다.
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