작동 방식은 다음과 같습니다.
1. 혼합물을 정착 시키십시오 : 떠 다니는 고체가 상단으로 올라가도록 혼합물이 방해받지 않도록하십시오.
2. 숟가락이나 국자를 사용하십시오 : 액체 표면에서 떠 다니는 고체를 조심스럽게 퍼 내십시오.
3. 고형물을 수집하십시오 : 수집 된 고체를 별도의 용기로 옮깁니다.
이 방법은 일반적으로 우유에서 수프 나 탈지 크림에서 지방을 제거하는 데 사용됩니다.
작동 방식은 다음과 같습니다.
1. 혼합물을 정착 시키십시오 : 떠 다니는 고체가 상단으로 올라가도록 혼합물이 방해받지 않도록하십시오.
2. 숟가락이나 국자를 사용하십시오 : 액체 표면에서 떠 다니는 고체를 조심스럽게 퍼 내십시오.
3. 고형물을 수집하십시오 : 수집 된 고체를 별도의 용기로 옮깁니다.
이 방법은 일반적으로 우유에서 수프 나 탈지 크림에서 지방을 제거하는 데 사용됩니다.
