1. 지급 및 운송 :
* 물, 보편적 인 용매 : 고도로 극성 분자 인 물은 살아있는 유기체의 1 차 용매입니다. 그것의 극성은 설탕, 아미노산 및 염과 같은 광범위한 극성 분자를 용해시켜 생물학적 과정에 접근 할 수있게한다.
* 영양소의 운송 : 극성 분자는 혈류와 세포막을 가로 질러 운반하여 필수 영양소의 전달 및 폐기물 제거를 가능하게합니다.
2. 상호 작용과 결합 :
* 수소 결합 : 극성 분자에 대한 부분 양성 및 음전 전하는 다른 극성 분자와 수소 결합을 형성 할 수있게한다. 이러한 유형의 결합은 단백질, DNA 및 세포막의 구조를 유지하는 데 필수적입니다.
* 소수성 상호 작용 : 비극성 분자는 물이있는 상태에서 클러스터링되며, 이는 소수성 상호 작용으로 알려진 현상입니다. 이 상호 작용은 단백질의 폴딩 및 세포막의 형성을 유도한다.
3. 생물학적 기능 :
* 효소 활성 : 극성 분자는 종종 효소에 대한 기질 또는 보조 인자로서 특정 화학 반응을 촉진한다. 그들의 극성은 활성 효소 부위에 결합하고 촉매에 참여하는 데 도움이됩니다.
* 세포 신호 : 호르몬 및 신경 전달 물질과 같은 극성 분자는 세포 통신에 관여하여 세포 간 신호를 전달하여 다양한 과정을 조절합니다.
* 막 수송 : 극성 분자는 소수성 지질 이중층을 통해 쉽게 확산 될 수 없기 때문에 특정 수송 단백질이 세포막을 가로 지르기 위해 필요하다.
예 :
* 설탕 : 포도당과 같은 극성 분자는 세포에 에너지를 제공합니다. 그들의 극성은 그들이 혈액에 용해되어 조직으로 옮겨 질 수있게한다.
* 아미노산 : 단백질의 빌딩 블록, 아미노산은 극성 및 비극성 그룹 모두를 함유하여 서로 상호 작용하고 특정 구조물로 접을 수있게합니다.
* 인지질 : 세포막의 주요 성분, 인지질은 극성 머리와 비극성 꼬리를 가지며, 세포와 그 환경 사이에 장벽을 형성합니다.
요약하면, 극성 분자의 화학적 및 생물학적 관련성은 엄청납니다. 특정 생물학적 과정에 해산, 상호 작용 및 참여하는 능력은 우리가 알고있는 삶에 필수적입니다.
