다음은 고장입니다.
* 물의 극성 자연 : 물 (HATE)은 극성 분자입니다. 이것은 전자가 산소와 수소 원자 사이에서 동일하게 공유되지 않음을 의미합니다. 산소 원자는 더 전기 음성이므로 전자를보다 강력하게 끌어 당겨 부분 음전하 (Δ-)를 제공합니다. 반대로, 수소 원자는 부분 양전하 (Δ+)를 갖는다.
* 극성 분자 : 극성 분자는 또한 전자의 불평등 한 공유로 인해 부분 양성 및 음전하의 영역을 갖는다.
* 수소 결합 : 물 분자의 부분적으로 양성 수소 원자는 다른 극성 분자의 부분적으로 음성 원자 (산소 또는 질소)에 끌린다. 이 매력은 수소 결합이라고 불리는 약한 결합을 형성합니다.
본질적으로 : 물과 극성 분자의 반대 전하는 매력적인 힘을 만들어 물 분자가 극성 분자에 달라 붙을 수있게한다.
예 : 에탄올 분자 (c₂h₅oh)에 접근하는 물 분자를 상상해보십시오. 에탄올의 산소 원자는 전기성으로 인해 약간 음성입니다. 물의 부분 양성 수소 원자는이 음성 산소로 끌어 당겨 수소 결합을 형성 할 것이다.
이 현상은 다음을 포함한 많은 생물학적 과정에 중요합니다
* 극극 분자 용해 : 물은 극성 분자를위한 훌륭한 용매입니다. 왜냐하면 그것들과 수소 결합을 형성하여 분산시킬 수 있기 때문입니다.
* 세포 기능 : 극성 분자와 상호 작용하는 물의 능력은 세포 기능에 필수적이며, 영양소의 수송 및 폐기물 제거를 허용합니다.
* 단백질 폴딩 : 수소 결합은 단백질의 구조를 형성하여 기능을 결정하는 데 중요한 역할을합니다.
따라서, 물의 극성 특성과 다른 극성 분자와 수소 결합을 형성하는 능력은 독특한 특성과 생명에서 중요한 역할에 필수적이다.
