비타민은 유기 화합물이며, 즉 탄소 기반이며 다양한 신체 기능에 필수적입니다. 그들은 coenzymes 역할을합니다 또는 보조 인자 효소가보다 효율적으로 작동하도록 돕습니다. 효소는 신체의 화학 반응을 촉진 (속도를 높이는) 단백질입니다.
다음은 비타민의 몇 가지 예와 화학 반응에서의 역할입니다.
* 비타민 B1 (티아민) : 탄수화물 대사에 필수적, 탄수화물을 에너지로 전환합니다.
* 비타민 B2 (리보 플라 빈) : 에너지 생산 및 세포 성장에서 역할을합니다.
* 비타민 B3 (니아신) : 신진 대사 및 DNA 복구에 중요합니다.
* 비타민 B6 (피리 독신) : 단백질 대사 및 신경 전달 물질 합성에 필수적입니다.
* 비타민 B12 (코발라민) : 세포 성장 및 DNA 합성에 중요합니다.
* 비타민 C (아스코르브 산) : 산화 방지제, 세포를 손상으로부터 보호하고 콜라겐 합성에 관여합니다.
* 비타민 D : 칼슘 흡수와 뼈 건강을 조절하는 데 도움이됩니다.
* 비타민 E : 항산화 제, 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호합니다.
* 비타민 K : 혈액 응고 및 뼈 건강에 필요합니다.
소량이 필요하더라도 비타민은 건강에 필수적이라는 점에 유의해야합니다. 균형 잡힌 식단은 필요한 비타민을 제공하며 경우에 따라 보충제를 권장 할 수 있습니다.
