* 이산화탄소 가스 : 이것이 피즈와 버블 링의 원인입니다.
* 물 : 이것은 반응의 부산물입니다.
* 나트륨 아세테이트 : 이것은 반응에서 형성된 소금입니다.
반응의 화학적 방정식은 다음과 같습니다.
Nahco₃ (베이킹 소다) + ch₃cooh (식초) → Co₂ (이산화탄소) + h₂o (물) + ch₃coona (나트륨 아세테이트)
여기에 무슨 일이 일어나고 있는지
* 식초 (아세트산)의 산은 베이킹 소다 (중탄산 나트륨)의베이스와 반응합니다.
*이 반응은 이산화탄소 가스를 방출하여 거품과 피즈를 만듭니다.
* 반응은 또한 물과 나트륨 아세테이트, 소금을 생성합니다.
사용 :
이 반응은 다음을 포함하여 다양한 방식으로 사용됩니다.
* 화산 과학 실험 : 피즈 반응은 화산 폭발을 시뮬레이션합니다.
* 청소 : 이산화탄소 거품이 먼지와 때를 풀는 데 도움이되므로 혼합물은 표면을 청소하는 데 사용될 수 있습니다.
* 베이킹 : 베이킹 소다와 산성 성분을 개별적으로 사용하는 것만 큼 흔하지는 않지만 반응은 때때로 구운 제품에서 "누출"효과를 만드는 데 사용됩니다.
중요한 참고 : 반응은 일반적으로 안전하지만 다음을 인식하는 것이 중요합니다.
* 탄산과 지저분한 : 반응은 상당히 광대하고 지저분 할 수 있으므로 거품을 처리 할 수있는 용기를 사용해야합니다.
* 내부 소비에 적합하지 않음 : 혼합물을 섭취하지 마십시오.
